La comida de la familia (N. Edición)

Name: La comida de la familia (N. Edición)
Price: 22.9 EUR
Availability: InStock
Author: ADRIÀ FERRAN
ISBN: 9788491870449

ADRIÀ FERRAN

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Sinopse La comida de la familia (N. Edición)

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.

EAN

9788491870449

Editorial

RBA

Ano de edición

2021

Páxinas

392

Encadernación

Tapa blanda o Bolsillo

Idioma

Castelán